Рекомендуем: Новый бизнес-справочник
Поиск исследований и бизнес-планов

Искать только бизнес-планы

    

Отрасль


Период

-

Цена

-

Записей на странице

 

Рубрикатор :: NEW! ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Типовой бизнес-план бара с финансовой моделью. Январь, 2015
Название отчёта: Типовой бизнес-план бара с финансовой моделью. Январь, 2015 (артикул: 22517 19183)
Дата выхода: 9 Февраля 2015
География: Россия
Период: 2015г.
Количество страниц: 50
Язык отчета: Русский
Стоимость: 24 900 руб.   
Способ предоставления: электронный
Запросить обновление отчёта
Заказ бизнес-плана или исследования? Полезная информация перед заказом бизнес-плана...

Телефон для консультаций: +7(495)920-6198, +7(903)799-6121

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования


  (обязательно для заполнения)

  (обязательно для заполнения)

  (обязательно для заполнения)

  (обязательно для заполнения)


Полное описание отчёта

Целью бизнес-плана является открытие бара в Санкт-Петербурге. 

 

Планируемое местоположение бара – центр города, в зоне высокой проходимости. 

 

Концепция бара:

 

Классический бар с широкой коктейльной картой, включающей как классические, так и авторские напитки, и небольшим набором горячих и холодных закусок. Режим работы: с 18:00 до 6:00. Целевая аудитория – молодые люди 

25-30 лет со средним достатком. 

 

Площадь бара:

 

В проекте предполагается, что бар рассчитан на 25 посадочных мест, таким образом, для открытия требуется помещение площадью около 80 кв. м. 

 

Размер первоначальных инвестиций составит 14 700 000 руб. 

 

Срок реализации проекта составит 3,5–4 мес. (от момента приобретения помещения в собственность до открытия бара) + 10–12 мес. на согласование перепланировки помещения, если это необходимо. 

 

Срок окупаемости инвестиций – 22 мес. 

 

Рентабельность инвестиций – 28,5%. 

 

Рентабельность продукции – 26,1%. 

 

Сумма чистой прибыли за 1 год – 4 187 838 руб. 

 

Остаток денежных средств в конце 1 года работы предприятия – 7 019 062 руб.

Подробное оглавление/содержание отчёта

    Резюме проекта

     

    Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

     

    Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

     

    Общая характеристика рынка баров Санкт-Петербурга

     

    Основные игроки рынка баров Санкт-Петербурга

     

    «Big Liver Place»

     

    «Daiquiri bar»

     

    «Цветочки»

     

    «Bar 812»

     

    «Арка»

     

    Бизнес-план открытия бара в Санкт-Петербурге

     

    Этапы реализации бизнес-плана

     

    Юридические и технические особенности открытия бара

     

    Описание предлагаемого проекта

     

    Общая концепция

     

    Параметры объекта

     

    Персонал

     

    Оборудование

     

    Маркетинговая стратегия

     

    Рекомендации по составлению меню

     

    План продвижения

     

    Приложения

     

    Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков

Перечень приложений

Список диаграмм:

 

Диаграмма 1. Динамика численности постоянного населения Санкт-Петербурга на 1 января, 2004—2013

 

Диаграмма 2. Динамика средней заработной платы и прожиточного минимума в Санкт-Петербурге, 2009—2014

 

Диаграмма 3. Помесячная динамика стоимости фиксированного набора потребительских товаров и услуг, январь—ноябрь 2014

 

Диаграмма 4. Динамика структуры использования денежных доходов населения Санкт-Петербурга, 1h2013—1h2014

 

Диаграмма 5. Распределение районов Санкт-Петербурга по площади, 2013

 

Диаграмма 6. Распределение районов Санкт-Петербурга по численности населения, 2010

 

Диаграмма 7. Распределение районов Санкт-Петербурга по плотности населения, 2013

 

Диаграмма 8. Поквартальная динамика оборота общественного питания в Санкт-Петербурге, 2012—2014

 

Диаграмма 9. Помесячная динамика оборота рынка общественного питания Санкт-Петербурга, январь—ноябрь 2014

 

Диаграмма 10. Динамика оборота общественного питания на душу населения по России и Санкт-Петербургу, 2000—2013

 

Диаграмма 11. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по общей площади зала обслуживания посетителей, 2012

 

Диаграмма 12. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по количеству, январь 2015

 

Диаграмма 13. Распределение заведений общественного питания Санкт-Петербурга по виду кухни (логарифмическая шкала), январь 2015

 

Диаграмма 14. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по размеру среднего чека, январь 2015

 

Диаграмма 15. Рейтинг обеспеченности жителей Санкт-Петербурга предприятиями общественного питания (логарифмическая шкала), 2012

 

Диаграмма 16. Рейтинг районов Санкт-Петербурга по уровню удовлетворенности населения количеством предприятий общепита, 2012

 

Диаграмма 17. Структура баров Санкт-Петербурга по размеру среднего чека,  январь 2015

 

Диаграмма 18. Распределение баров Санкт-Петербурга по виду кухни, январь 2015

 

Список таблиц:

 

Таблица 1. Основные показатели, характеризующие социально-экономическое положение Санкт-Петербурга, 2012—2013

 

Таблица 2. Основные показатели социально-экономического развития Санкт-Петербурга, 2011—2014

 

Таблица 3. Изменение в структуре использования денежных доходов жителей Санкт-Петербурга, 1h2013—1h2014

 

Таблица 4. Этапы реализации бизнес-плана бара

 

Таблица 5. Основные затраты и временные рамки на юридические мероприятия при открытии бара

 

Таблица 6. Персонал для бара

 

Таблица 7. Примерный набор оборудования и мебели для бара

 

Таблица 8. Медиа-план продвижения бара

 

Список рисунков:

 

Рисунок 1. Интерьер бара «Big Liver Place», январь 2015

 

Рисунок 2. Интерьер бара «Daiquiri bar», январь 2015

 

Рисунок 3. Интерьер бара «Цветочки», январь 2015

 

Рисунок 4. Интерьер бара «Bar 812», январь 2015

 

Рисунок 5. Интерьер бара «Арка», январь 2015

 

Рисунок 6. Закрепление в тематическом разделе «Бары Санкт-Петербурга», январь 2015





Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.